Diced block of Foie-gras with chutney of the moment

“Croque Madame” with salmon and avocado, truffle butter

Gratin of asparagus, goat’s cheese and smoked Iberian bacon

Snails with parsley butter and croutons

Beef tartar

Fillet of sea bream, virgin sauce, gnocchi and courgette spaghetti

Duck with orange, risotto

Beef flank steak, pepper sauce, french fries

Basil panna cotta and strawberry

Caramelised apple tart

Dessert of the moment

Domaine de la Renjarde

Domaine de la Renjarde

Les vins de vienne

Gérard Thirot

Corcelette

Château de Vaugaudry

Altitude 192 terre haute

Château Haut Selve

Victoria II

Grand Ricombre

Les demoiselles de larrivet haut brion

Domaine berger rive

Château d'etroyes

Domaine Champi

Bouchard Père et Fils

Les champs Lins

Domaine Bersan

Domaine Pagnier

Domaine Innocenti

Gérard Thirot

Côte de Provence 2021

Bière blonde Belge 8°

Bière blonde Française 5,5°

Bière d'abbaye belge , 6,7°

Bière belge IPA 5.5°

Luc Poullain